♡ ིྀ ║．台中超道地眷村臺菜-方正谷眷村味｜重現熟悉懷舊復古景點-眷村文物館｜免費參觀適合全家大小出遊的好地方． ║✨
這次來到「方正谷眷村味」隱身在北屯新村文創園區裡的35年老餐館
榮獲 2023當代臺菜餐廳、創意生活產業者！
眷村菜是老臺菜與眷村菜結合特色🍱
透過每道料理走進芋頭蕃薯家的故事 品嚐最美味的佳餚💕
從室外辦桌的圓桌到室內裝潢還有一進門就有柑仔店的氣氛實在好懷舊喔🥰
這裡是以前臺中空軍眷村改建而成
現在改為北屯新村的「臺中市眷村文物館」可以免費參觀！
旁邊有收費停車場可以停很方便！是台中北屯打卡景點之一～✨
來自台中第一個眷村發跡的台味生活提案市集「搶救大兵市集 Soldier Market 」
（每月第一個週末於北屯新村常態舉辦）
會舉辦許多的文創市集、辦桌文化特展、品嚐超道地眷村臺菜～
這裡真的很值得來的地方 還能體驗臺味復古的生活!!
文物館裡面展示1980年代辦桌文化特展「逗陣來呷飯」及台灣常民生活記憶
還能看到小梅花商行、餐廳、理髮廳、柑仔店、飛冰菓室、
空軍眷村隱藏巷弄有很多宣導看板 每個角落都超超適合拍照～📷
𖤐ˊ˗ 老菜脯雞湯燉鍋
店內老菜脯特別選用10年以上醃製的陳年菜脯
主要以老菜脯與雞肉慢火燉煮釋放出濃郁的香氣 為湯品增添獨特的風味
使湯汁更加濃郁且美味 整碗很豐盛～ ˝ᗢ̈˝
最終燉製出一碗美味可口的老菜脯雞湯～帶點微酸微鹹的口味
濃郁原湯鮮嫩美味第一次吃到這道十分特別！！✨
𖤐ˊ˗ 士官長三層肉
方正谷的人氣菜必點的的經典招牌「士官長三層肉」
傳承來自摯友士官長的好手藝 並以此命名紀念情誼
以添加陳皮及八角提香解膩上桌香氣非常濃郁
三層肉接近入口即化的口感也超級入味 超級下飯！🍚
老饕的最愛 滿足挑嘴人的味蕾🤤
𖤐ˊ˗ 紅燒獅子頭
來這裡過年年菜也必吃這道！✨
獅子頭都超級大顆 完美肥瘦比例加入大白菜的鮮甜
啟動味蕾的美味滋味～
𖤐ˊ˗ 松柏常青拌芋頭捲
均勻攪拌讓醬汁與松柏常青、芋頭捲融合在一起～
芋頭捲外頭的黃餅皮高溫油炸後 逼出芋頭香氣超級加分的！
不僅外皮酥脆芋頭香氣還很香～搭配大白菜、高麗菜、豆乾、
花生拌入層次更加豐富！(◍ ´꒳` ◍)
𖤐ˊ˗ 甘蔗心
筍子超級脆嫩的啦！與五花肉拌炒 保留食物色原味口感絕佳
整體吃起來清爽多汁 一口接著一口 筍子真的相當的嫩啦好好吃🤤🤤
𖤐ˊ˗ 豆鼓小魚乾（伴手禮）
吃年菜一定不忘要帶個伴手禮回去(◍°∇°◍)
他們家自製豆鼓小魚乾有分辣度～有去方正谷的朋友們別忘記購買回去享用✨
來到臺中市眷村文物館給我留下深刻印象
不僅有老臺菜與眷村菜結合的創意料理每道佳餚都讓我很驚艷～✨
品嚐到復古辦桌盛宴！還能經典重現熟悉懷舊復古景點！
超適合全家出遊的好地方～推薦給大家有空可以來這裡逛逛( ˶ˊᵕˋ)੭♡
也很適合拍照打卡趕快揪你身邊的好友一起來吧٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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♡⃝ ◡̈°店家資訊.*・° ✰.。.:
方正谷眷村菜（台中北屯店）
地點📍：台中市北屯區天祥街19號
營業時間🈺️：10:00-14:00，16:30-21:00（週一公休）
電話☎️：04-2233-9753
方正谷地方菜（本店 南投埔里店）
地點📍：南投縣埔里鎮仁愛路525號
營業時間🈺️：10:00-14:00，16:30-21:00（週二公休）
電話☎️：04-92424200
🔍方正谷眷村味FB：
https://www.facebook.com/FJGMTR
🔖方正谷品牌影片：
https://www.youtube.com/watch?v=u1ZIjQ826pQ&t=176s
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